Når du lager mat med en AGA , til forskjell fra en vanlig ovn, bruker du kamrene 80 % av tiden. Du begynner matlagingen oppå, for deretter å sette kasserollen i en av kamrene. Maten blir spesielt saftig og den bevarer mye av næringsstoffene .
Ovnene er laget av støpejern og har ferdig innstilte temperaturer. AGA komfyrene har to isolerte lokk der det under er kokeplater. Når du så løfter disse opp er begge kokeplatene varme og klare til bruk.
Den høyre kokeplaten bruker du til småkoking, toast, pannekaker, egg og så videre. Den har plass til hele tre mellomstore kasseroller. Venstre kokeplate brukes til fosskoking og til oppkok. Du kan koke opp grønnsaker, helle av vannet og sette kasserollen i simreovnen. Kokeplaten koker opp vann hurtigere enn de fleste induksjonsovner og elektriske vannkokerer. Du kan også på denne sette tre mellomstore kasseroller på kokeplaten om gangen.
Den populære 4-ovnsmodellen har i tillegg en varmeplate ved siden av de to kokeplatene, som holder seg jevn på 60 grader Celsius. Denne er praktisk til å sette mat på som du kun skal holde varm under måltidet. Du kan også velge på få 2 gassbluss eller 2 keramiske plater istedet for varmeplaten.
4-ovnsmodellen er satt opp på følgende måte:
Kammer oppe til høyre:
Dette er selve stekeovnen der kjernetemperaturen er på ca 240 grader Celsius i midten og ca 300 grader Celsius øverst. Du bruker kammeret til steking, grilling og baking.
Kammer nede til høyre:
Dette kammeret kalles for bakeovnen. Kjernetemperaturen er på ca 180 grader Celsius midt i, og denne kan du bruke til all slags matlaging du vil tilberede på denne temperaturen.
Kammer oppe til venstre:
Kammeret kalles langstekeovnen eller simreovnen. Kjernetemperaturen ligger på 120 grader Celsius og kammeret passer perfekt til å plassere gryter og grønnsaker i. Her kan du la maten stå og godgjøre seg i timesvis.
Kammer nede til venstre:
I dette varmeskapet kan du holde maten varm, og det uten at den blir tørr.
AGA ovnen kan du få i mange kombinasjoner, og ikke bare som den allerede nevnte 4-ovnsmodellen.
AGA med module
2 ovner med el og AGA Module gass el. keramisk topp.
3 ovner med el og AGA Module gass el. keramisk topp.
4 ovner med el og AGA Module gass el. keramisk topp.
AGA med el. 230V 16 A
2 ovner.
3 ovner.
4 ovner.
AGA Classic med el.250V 16A
2 ovner.
3 ovner.
4 ovner.
AGA for naturgass og fyringsolje
2 ovner med normalt avtrekk.
2 ovner med vifte til avtrekk.
3 ovner med normalt avtrekk.
3 ovner med vifte til avtrekk.
4 ovner med normalt avtrekk.
4 ovner med vifte til avtrekk.
AGA S-Serien
AGA 6 x 4
Keramisk topp 3 x 16A
Keramisk, naturgas, gasol 3 x 16A
Naturgas og Gasol Classic 3 x 16A
AGA 4 x 2
4 x 2 gasstopp
Freestanding Module
Keramisk topp og ovn
AGA Rayburn for ved
Komfyr
Komfyr + varmeveksler
Much Wenlock Multi-fuel
Little Wenlock
Berrington Multi-fuel
AGA Module (70 cm dyp)
Keramisk topp, 2 ovner, varmluft 3 x 16A
Gasstopp, to ovner, varmluft
AGA standardfarger er Svart, Pewter, British Racing Green, Dark Blue, Cream og Claret. AGA- Signature -farger er Heather, Pistachio, Wedgwood Blue, Chocolate, Aubergine, Jade Green og Classic White.
Husk at en AGA står på hele tiden slik at du bare trenger å forberede matlagingen før du setter i gang. Ovnene er klar for matlaging hele døgnet. Det ukentlige strømforbruket ligger på ca 270 kWh, men du kan programmere den til å senke temperaturen på natten eller når du er på jobb. Til sammenligning trekker den det samme som en panelovn. Om vinteren vil den nemlig fungere som en varmekilde på kjøkkenet, og avgir en god og lun varme.
AGA ovnen har et kobberrør fra ovnen til ytterveggen som stekeosen trekkes gjennom , slik at du strengt tatt ikke trenger avtreksshette. Vil du likevel ha en, så pass på at den passer inn mde AGA ovnen og ikke ødelegegr dens flotte utseende.
AGA Total Control
Den ser ut som den vanlige klassiske AGA-komfyren, men har et kontrollpanel i touch screen-format. Her programmerer du inn ovner eller plater som skal være på eller når du vil de skal slås på. AGA Total Control kommer med bakeovn og simreovn om med stekeplater; en til steking og en til mer simring/koking. Den kommer i elleve ulike farger.
Vurdere du å kjøpe en AGA bør du gå på en demonstrasjon der profesjonelle kokker går gjennom ovnens funksjoner. Fired Earth, som ligger på Bygdøy Allé, har demo- kvelder der du kan oppleve AGA ovnen i bruk. For påmelding: Telefon: 22 54 00 30, Epost: christine @itadesign.no.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ZiDZw8XtvPE[/youtube]
Du finner også mye bra informasjon på disse sidene:
- www.aga-web.co.uk
- www.agalinks.com
- www.agacookers.no
Forhandler:
AGA/Fired Earth
Inspiration Store
Bygdøy Allé 58
Telefon: 22 54 00 30
Telefaks: 22 54 00 36
Epost: anja@itadesign.no
www.itadesign.no
